Povezali smo se z bližnjo pivovarno CLEF in izbrali tri odlična piva, ki nosijo LALU etiketo.
Clef Brewery: Savinjska mikropivovarna, ki piva poimenuje po slovenski glasbi. V deželi na sončni strani Alp, dolina zelenega zlata. Sredi prostranih nasadov hmelja, stara hmeljarska hiša. V hiši, pivovarna. Njena vrata odpira notni ključ, iz njenih pip teče savinjsko craft pivo. Znotraj njenih zidov, s hmeljem prepleten poseben vonj, vonj tradicije. Obnovljeno poslopje, skrbna izbira okoliškega hmelja in preizkušeni postopki varjenja piva, spoštljivo prevzeti iz rok prejšnjih generacij. Glavni pivovar Matevž Gobec.
(Mi2) Je lahkotno pivo z igrivostjo citrusov in prijetno grenčico.
Vsebuje: vodo, ječmenov in pšenični slad (gluten), hmelj in kvas.
(TABU) Z domačim Savinjskim hmeljem poležan lager iz Clefa z rahlimi sadnimi vonjavami.
Vsebuje: vodo, ječmenov in pšenični slad (gluten), hmelj in kvas.
(Metulj) Motno pivo, ki vsebuje slovenske in nekaj ameriških vrst hmelja,. Pivo je dvakrat hladno hmeljeno, z namenom, da se arome še dodatno poudarijo. Poleg ječmenovega slada sta pri kuhi dodana še pšenica in ovseni kosmiči
Vsebuje: vodo, ječmenov in pšenični slad (gluten), hmelj in kvas.
V sodelovanju z našimi vinarji, s katerimi sodelujemo že v restavraciji Pavus, in drugimi dobavitelji sta lastnik Marko Pavčnik in sommelier Matic Krivec sestavila nabor vin, ki dobro predstavlja vinsko ponudbo Slovenije in nudi nekaj vpogleda tudi na svetovno vinsko sceno. .
VINSKA KARTA
Opis Vino 1.
Opis Vino 2.
Opis Vino 3.
Opis Vino 4.
Daljši opis vinske karte.
